Começo hoje, ainda em 2013 -haha- o projeto Receitinhas da Vovó e pretendo postar duas receitas por mês aqui pra vocês! Espero que gostem, todas que eu postar foram testadas e aprovadas por mim, haha.

Cuquinhas de coco 

Ingredientes da massa:
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 1 colher e meia de fermento de pão
- 1 xícara de leite

Modo de fazer(a massa):
Farinha à gosto(amassar quase como para pão, porém mais mole). Deixe a massa descansar e crescer um pouco.

Ingredientes do recheio:
- 100 gramas de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de coco
OBS: Ao fim do cozimento prepare 1 xícara de leite com 1 colher de açúcar.

Modo de fazer:
Após deixar a massa descansar e crescer um pouco, espiche-a e coloque o recheio. Corte a massa em tiras e enrole, levando ao forno(temperatura do forno: 180°C).
Ao fim do cozimento, despeje 1 colher de leite com açúcar sobre cada cuquinha, desligue o forno e espere esfriar.

Se alguém fizer e gostar, comente aqui o resultado, e Bom Apetite!